Con oltre 80 anni di esperienza nel settore e una continua ricerca di soluzioni all'avanguardia, Cibus Tec si conferma ancora una volta come uno degli eventi più innovativi nel campo della tecnologia alimentare e delle bevande. In collaborazione con l'ente fieristico Cibus Tec, l'edizione 2023 vedrà la nascita di un'area dedicata esclusivamente alla Cibus Tec Digital Factory, dove il futuro dell'industria alimentare prenderà forma e sostanza.

I partecipanti avranno l'opportunità di immergersi completamente nella Food Factory 5.0, dove le più avanzate tecnologie digitali, tra cui l'Industrial IoT, la Realtà Virtuale (VR) e l'Intelligenza Artificiale, si fonderanno per rivoluzionare il modo in cui produciamo beni alimentari.

Attraverso la Food Factory 5.0, sarà possibile monitorare in tempo reale l'efficienza delle macchine, identificare e risolvere tempestivamente eventuali problematiche operative, nonché accedere a un catalogo interattivo 3D per l'ordinazione di pezzi di ricambio. Inoltre, l'uso dell'intelligenza artificiale cognitiva faciliterà il supporto tecnico e l'accesso alla conoscenza aziendale tramite Wilson, l'assistente virtuale basato sugli algoritmi GPT.

Questa iniziativa pionieristica sarà basata sulla tecnologia di 40Factory, con soluzioni come l'Industrial IoT MAT e MAT XR di Linkersys, integrate alle macchine degli espositori partecipanti. L'obiettivo sarà dimostrare i vantaggi tangibili derivanti dall'integrazione delle nuove tecnologie digitali in un contesto collaborativo, sia per le aziende costruttrici di macchine e impianti industriali, che potranno ampliare la loro gamma di servizi e migliorare il rapporto con i clienti, sia per gli utilizzatori finali, che vedranno aumentare l'efficienza operativa e ridursi i costi di gestione degli asset.